Desde la Secretaria de Salud de la Municipalidad de Pehuajo, área Bromatología, junto con el Ministerio de Salud de la provincia de Bs As, oficina de Alimentos se comunica que el día 14 del corriente se realizaron auditorías en Industrias lácteas cuya función es asesorar para optimizar las buenas condiciones de higiene y salud, como así también hacer un relevamiento de las condiciones de infraestructura de las mismas.
Además se exigió:
-Habilitación Municipal
-Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
-Certificado de inscripción de producto alimenticio (RNPA)
-Libreta Sanitaria Vigente
-Informe de análisis de agua, de leche y de productos terminados periódicos
-Certificado de Control de Plagas
-Condiciones aptas de higiene y salubridad (vestimenta, lavatorios, etc)
-Registro de controles en general
-Sectorización en las áreas de trabajo
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